en

Køkkenmøddingmad

Jeg har spist små og faste vongole-muslinger i Italien, lækre østers fra Bretagne – og kæmpe, sødmefulde kammuslinger fra havet ud for Boston i USA. Imidlertid må jeg dog konstatere, at når det kommer til smag og konsistens, er der intet, der overgår en god gryde blåmuslinger fra de danske farvande. Det er en lækker […]